방학동 빵집 바게트1089 / 오픈런 필수 치아바타 잠봉뵈르 맛집

며칠 전 아침 일찍 방학동에 볼일이 있었어요. 

이왕 나온 김에 늘 가야지 가야지 하다가 타이밍 놓쳐 못 갔던 그곳. 

<바게트1089>에 드디어 다녀 왔습니다. 오픈한 지 오래되지 않았는데 입소문이 정말 빠르게 퍼진 방학동 유명 빵집이에요. '줄 서서 사는 빵집'이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요.

 

 

<바게트1098>

 

위 치 : 서울시 도봉구 도봉로 150길 8 이안테라리움 1층

 운영시간 : 수요일~일요일

 오픈시간 : 오전 09 : 30 ~ 판매완료시까지

 

 

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NO버터 NO계란 NO설탕

 

NO우유 NO첨가물

   

왜 이렇게 인기일까? 

<바게트1089>의 빵은

- 유기농 밀가루

- 소금

- 물

- 직접 발효한 천연 발효종

딱 이 재료만 사용해 빵을 만들어요.

 

24시간 이상 저온 발효로 만드는 슬로우 푸드 방식이라 밀가루 음식인데도 먹고 나서 속이 더부룩하지 않다는 후기가 많아요. 당 관리가 필요한 분들이나 아이들 먹일 건강한 빵 찾는 분들, 그리고 비건·다이어트 중인 분들에게 특히 인기 있는 이유가 있겠더라구요. 

 

 

오픈 시간 전부터 대기줄

제가 방문한 시간이 오전 10시쯤이었는데 이미 줄이 꽤 있었어요.

매장이 크지 않고, 한 번에 매장에 두 세팀씩 입장하는 시스템이라 기다림은 필수에요. 

근데 기다리며 빵 구매해서 나오시는 분들 보면 다들 하나 같이 양손 가득 빵 봉투를 들고 나온답니다.

내가 사려는 빵이 품절 될까봐 두근두근해요. ^^

 

 

구매한 메뉴 

제가 구매한 빵은

- 올리브 치아바타

- 치즈 치아바타

- 소금빵

- 곡물 샤워도우

요렇게 네가지 였어요. (바게트는 왜 안 샀을까요... 아직도 후회 중....)

 

커팅은 주문 시 요청하면 즉석에서 예쁘게 해주세요.

 

 

솔직 후기

집에 도착하자마자 치즈 치아바타부터 한입 먹어 봤어요. 와....!

정말 제가 그동안 먹어본 치아바타 중 단연 최고였어요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉 쫄깃, 치즈 풍미도 과하지 않고 딱 좋았어요.

혼자 먹으면서도 "와 대박...!" 중얼거리며 먹었다니까요.

 

곡물샤워도우도 곡물이 아낌없이 들어 있어서 씹는 맛이 정말 좋았어요.

그리고 가장 좋았던 점은 정말 먹고 나서도 속이 불편하지 않았다는 점이에요.

빵 먹고 나면 은근히 더부룩하고 소화 안되는 듯한 느낌 있잖아요?

그런 느낌이 정말 없었어요.

 

아이 키우는 집이라 더 반가운 빵집

저희 아이는 빵을 정말 좋아해요.

그래서 늘 재료 걱정을 하면서도 아이가 잘 먹으니 사주게 됐었는데, <바게트1089>는 아이에게 마음 편히 빵을 먹일 수 있을 것 같아 더 마음에 들었어요.

이제 방학동 근처 오면 일단 <바게트1089>부터 들를 것 같은 느낌이에요.

 

이런 분들께 추천

- 치아바타 잠봉뵈르 맛집 찾는 분

- 당 관리 중 마음 편히 먹을 빵 찾는 분

- 다이어트 중이지만 빵을 포기할 수 없는 분

- 속 편한 식사빵 원하시는 분

- 내 아이 먹일 건강한 빵 찾는 분

 

방문 예정이라면 가능하면 오픈 전 웨이팅 하시는 걸 추천해요. 

그래야 원하는 빵을 구매할 수 있을 확률이 높아요. 

오픈시간 이후 방문하면 품절로 구매가 어려울 수도 있어요.

 

한 줄 총평

"왜 줄 서는지 직접 먹어보면 바로 납득되는 빵집"

한 번 가면 단골 예약일거에요.

 

 

 

 

 

 

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